农产品供应链，构建精准产销一体化农产品供应链条，贵阳“大市场”带动全省“大扶贫”
依托广阔的消费市场和众多的销售平台，贵阳强力构建精准产销一体化的农产品供应链条，带动全省农产品走出大山、泉涌市场，让“大市场”带动“大扶贫”。
餐饮供应链：餐饮行业要面临人力资源、持续扩张、成本、供应链、科技应用的五大痛点
餐饮供应链：餐饮行业要面临人力资源、持续扩张、成本、供应链、科技应用的五大痛点4月10日在2018中国连锁餐饮峰会上，中国连锁经营协会发布的餐企调查数据显示，目前餐饮行业主要面临人力资源、持续扩张、成本、供应链、科技应用五大痛点，其中90%的企业认为人力资源问题最为突出，成为行业发展遇到
销路有保障 产地有希望
今年春天，贞丰县龙场镇对门山村惠农种植养殖农民专业合作社的107户社员计划将产业规模翻番:本地糯米从50亩增至100亩以上，蔬菜从250亩扩到400亩，启用新建的3个养殖场，年出栏3000头猪。
“我们与‘贞丰一品’糯米饭店签订了合同，糯米、生猪，甚至葱姜蒜都不愁销路!”合作社负责人余天能告诉记者，去年，“贞丰一品”糯米饭店在贵阳开设30家直营店，合作社的农产品也“借船出海”，闯进贵阳大市场。“我们的糯米在本地卖2.5元一斤，卖到‘贞丰一品’糯米饭店就是5元一斤，葱姜蒜香菜等配料价格也比在本地的价格高三分之一。”
“贞丰是‘中国糯食之乡’，我们的糯食和农产品有望通过贵阳这个大市场走向全省、全国，大伙发展生产的信心更足了。”今日黔西南，农产品“泉涌”贵阳大市场的好时机已到。
2017年9月20日，贵阳市政府与黔西南州政府签订农产品销售“泉涌”工程合作框架协议。力争到2020年黔西南农产品在贵阳销售额达10亿元以上，带动黔西南州5万贫困人口增收致富。
由此，贵阳农产品市场，黔西南州农产品生产基地、加工基地和采购基地优势互补，形成助推黔西南州脱贫攻坚的强劲合力。
产销无缝衔接 流通直达餐桌
茼蒿、大葱、西兰花……地处贵阳地利物流园内的“贵州产业扶贫蔬菜销售专区”，品种丰富的蔬菜、各类地方特产琳琅满目。
“我是跟着镇上的合作社一起来的，市场对入驻企业、合作社实施入场费减半、免收产地租赁费，政策挺优惠。”仁怀市大坝镇的张仕西是2017年首批179家入驻专区的蔬菜供应商之一，种菜多年，她第一次告别“中间人”，实现自家蔬菜的市场直销。
“以前批发商压价厉害，萝卜的批发价曾被压到每斤0.5元，一到菜市场销价就变成每斤1.5元。现在我在专区卖，自己不亏本，买菜的人也省钱。”张仕西说的“自己不亏本、顾客也省钱”，正是专区设立的初衷。
在贵阳地利物流园副总经理陈贵林看来，解决“农民卖菜难、市民买菜贵”的难题，需要的正是一个可以让双方无缝对接的直销平台。
“去年底，地利惠民生鲜超市东安新苑店开业。蔬菜价格比市面上便宜，优惠幅度最大可低至五折。同时，店里还设有‘一元蔬菜专区’，每天对部分蔬菜以每斤一元的价格进行销售。”陈贵林告诉记者，这不仅能使来自省内贫困地区的农产品第一时间得到销售，还能平抑物价，稳住市民的菜篮子，实现双赢。
“从去年4月12日开设专区至今，累计蔬菜交易量5万余吨，完成交易额1.8亿元。”陈贵林说，专区的设立，构建了一条“从田间地头直达百姓餐桌”的绿色农产品流通供应链。
放大市场优势 助力全省大扶贫
为最大限度发挥市场优势，贵阳积极为省内农产品搭建对接平台。贵阳市商务局已与全省8个市州商务主管部门签订了战略合作协议，并组织贵阳农产品流通骨干企业与市州生产企业签订产销合作协议200余份，涉及农产品60余万吨。
同时，在贵阳地利农产品物流园、贵阳数字化禽蛋配送中心等批发市场，为8个市州设立扶贫专区，鼓励扶持市州在贵阳建品牌店、专卖店联营销售本地农产品。黔南州已组织州内12家蔬菜产销企业(合作社)100余吨蔬菜产品入驻贵阳地利市场；遵义市白菜、豇豆、辣椒、鸡蛋、鸡、牛、黑毛生猪和石斛等多种农产品畅销贵阳市场；安顺市在贵阳设立专卖店22家，蔬菜、水果等产品销售额达5亿元以上。截至目前，省内兄弟市州在贵阳建成品牌店、专卖店80余个，在惠民生鲜超市和社会化连锁生鲜超市内设立丹寨黑毛猪等品牌农产品联营店(点)500余个。
据悉，贵阳还将大力推进电商扶贫，力争在年底前建成100个农村电商网店，实现对低收入困难村的全覆盖；用好用活全市批发市场、惠民生鲜超市等销售渠道，开展农超对接、农批对接，开展农产品“六进行动”(进部队、进机关、进学校、进医院、进超市、进国企)；积极帮忙和组织本省名特优农产品在贵阳举办展销会、品牌店、专卖店，让更多本省农产品进入贵阳大市场。
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